Pisk æggeblommer, halvdelen af sukkeret og majsmel tyk

kog mælken op med resten af sukkeret og vaniljepulver og hæld blandingen i æggeblandingen

lad det blive tykkere på varmen under konstant omrøring, tages af og dækkes til

når det er helt koldt piskes det til det er luftig

fordel konditorcremen i skallerne og pynt med frisk frugt