Quiche med gratin af kartoffel og Mozzerella
![Quiche med kartoffel og mozzarella](/assets/recipes/_resampled/CroppedFocusedImageWzYyMCw0ODAsIngiLDBd/Quiche-med-kartoffel-og-mozzarella.jpg)
Ingredienser
Quiche 8,5 cm | 10 stk |
kogte kartofler | 1 kg |
hvidløg | 2 fed |
finthakkede skalotteløg | 3 |
mælk | 3 dl |
fløde | 3dl |
æg | 6 |
salt, peber, muskatnød | lidt |
revet Mozzarella | 300g |
De kogte kartofler skæres i skiver og fordeles i lag i Quiche bundene
drys med finthakket skarlotteløg
pisk mælk, fløde, æg, peber, salt, og muskatnød sammen og hæld blandingen over tærteren
fordel den revne Mozzarella over tærterne og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 garder C i ca. 12 minutter