75 41 11 22
Quiche med gratin af kartoffel og Mozzerella
Print side
Ingredienser
| Quiche 8,5 cm | 10 stk |
| kogte kartofler | 1 kg |
| hvidløg | 2 fed |
| finthakkede skalotteløg | 3 |
| mælk | 3 dl |
| fløde | 3dl |
| æg | 6 |
| salt, peber, muskatnød | lidt |
| revet Mozzarella | 300g |
De kogte kartofler skæres i skiver og fordeles i lag i Quiche bundene
drys med finthakket skarlotteløg
pisk mælk, fløde, æg, peber, salt, og muskatnød sammen og hæld blandingen over tærteren
fordel den revne Mozzarella over tærterne og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 garder C i ca. 12 minutter
