Quiche med fisk, fennikel og tomater

Print side
Ingredienser
Quiche 11 cm 10 stk.
rødspættefilet 500g
torskefilet 500g
Fennikel 2
skarlotteløg i ringe 2
skiver soltørret tomat 250g
fløde 5 del
æg 6
salt, peber, paprika lidt
fint hakket dild 1/2 bundt
olivenolie lidt

skær fiskene i passende tern og pocher dem i saltet vand, hæld vandet fra og lad dem afkøle

skær fennikel i små tern og sautér i olivenolie sammen med løgringe, peber og salt

tilsæt skiver af soltørrede tomater

Fyld Quiche med denne blanding halvt op, tilsæt fisketern

Bland fløde med æggen, skåret dild, peber, salt og paprikapulver

hæld blandingen over og bag i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 180 grader C

Dansk økologimærke

Det danske Ø-mærke er din garanti for, at varen er økologisk produceret i Danmark

Fairtrade

Når du køber et Fairtrade mærket produkt, er du med til at sikre en bedre fremtid for bønder og arbejdere i nogle af verdens fattigste lande og samtidig er du med til at passe bedre på miljøet

Europæisk økologi

EU's økologi logo, viser at varen er økologisk produceret og lever op til EU's økologikrav